お料理レシピ

河豚の南蛮風

河豚の南蛮風

材料(1人分)

河豚…3かん
パプリカ…少々
三つ葉…1本
チャービル…1枚
ポン酢…100cc
出汁…50cc
板ゼラチン…1枚

作り方

【1】河豚を唐揚げにして置く。
【2】パプリカは1度茹がいて置く。
【3】三つ葉も一度茹がき結んで置く。
【4】ポン酢100cc・出汁50ccを鍋に入れ温め、板ゼラチンを入れ温め固める。
【5】皿に【1】を盛り上から【4】を掛け、前盛りに【2】を置き、天盛りに【3】を盛り、上からチャービルを盛る。

このレシピに使われている
商品・調味料