お料理レシピ

【1】ブロッコリーを小さく切り、茹がき冷やす。
【2】青ズイキ・ミニトマト・アーリー・エンダイブをスライスし、水でさらす。
【3】蟹棒身は、塩・酒をし、5分程蒸す。
【4】【2】【3】を皿に盛り、上からポン酢ゼリーを掛ける。
【5】天盛りに菊花を散らす。