・先付 季節の一品
・御造り 本日の鮮魚三種盛り
・温鉢・冷鉢 季節の一品
・本日の中皿 季節の一品
・小鍋 本日の小鍋
(季節のしゃぶしゃぶを小鍋で)
・主菜(一品お選び下さい)
・ぶりと冬大根の照り焼き 柚子餡掛け
・ステーキと新竹の子の特製ソースかけ
の中から一品
・食事 季節のご飯
・香の物 こまごま
・汁 赤出汁
・デザート 季節の甘味
※季節により内容が変わることがございますのでご了承下さい。 |
味・先付 季節の一品
・御造り 本日の朝獲れ鮮魚三種盛り
・温鉢・冷鉢 季節の一品
≪中皿≫ 特製 味兆蒸し/車海老の天ぷら/牛たんと根野菜の味噌煮込み
三品より一品お選びください。
≪本日の逸品≫
銘柄牛の鉄板焼き 岸田の味兆ぽん酢添え
(A5ランクの前沢牛・見蘭牛など)
厳選 朝獲れ直送魚
(甘鯛・のどぐろ・きんきなど)
※その日獲れた鮮魚を空輸にてご用意
二品より一品お選び下さい。
・ぶりと冬大根の照り焼き 柚子餡掛け
・ステーキと新竹の子の特製ソースかけ
の中から一品
・食事 季節のご飯
・香の物 こまごま
・汁 赤出汁
・デザート 季節の甘味
※季節により内容が変わることがございますのでご了承下さい。 |
・先付 季節の一品
・温鉢 季節の一品
・御造り 厳選 朝獲れ萩直送
□料理長おまかせ 本日のおまかせ品
(あわび・伊勢海老・かになど
その日のおまかせ品)
□本日の逸品(銘柄牛の鉄板焼き)
(A5ランクの見蘭牛・前沢牛など)
(厳選朝獲れ直送魚)
(その日空輸で届いた直送魚 甘鯛など)から一品
・食事 季節の炊き込みご飯
・香の物 こまごま
・汁 赤出汁
・デザート 季節の甘味
※厳選素材を使用する為、必ず前日迄にご予約願います。
※季節により内容が変わることがございますのでご了承下さい。 |